新加坡跨年派对食物：在家倒数的简单点子

今年在家办跨年倒数？跨年夜派对和其他派对不一样：时间拖得晚，客人陆续到达，而且没人想在晚上 11 点 55 分还待在厨房。诀窍是把食物分轮安排：早一点吃一顿像样的正餐，晚些时候上客人自己组合的小点，午夜再来点甜的。

把夜晚分两轮安排

• 第一轮，晚餐（晚上 7–9 点）：趁大家肚子饿，上一道热的主菜、一样主食，以及一样可以卷或分享的食物。
• 第二轮，倒数（晚上 10 点至午夜）：可以站着吃的一口小点，再加甜品。

分两轮安排，餐桌不会太挤，夜晚的后半段也能再添活力。

客人自己动手组合的食物

夜晚的后半段，选择客人在吃之前才自己组合或填馅的菜：

• 薄饼，现卷现吃。客人准备好要吃时再自己卷。我们的饼皮是手工制作的，有弹性，包住满满的馅料也不会裂开。
• 小金杯。吃之前才把馅料填进脆杯，保持香脆。我们的小金杯不含虾。我们建议每人 2–3 个。
• 北京熏鸭卷。在餐桌上用迷你手工饼皮卷起来，站着吃也很方便。

倒数时的小食

晚餐收拾好后，摆上即食、单手就能拿着吃的食物：

• 富城炸点小吃拼盘：鸡翅根、蔬菜春卷和鱼丸，配参巴蛋黄酱和番茄酱，即可上桌。迷你 A 盒（鸡翅根和春卷）或迷你 B 盒（鸡翅根和鱼丸）$47.20，迷你 C 盒（只有鸡翅根）$49.50，标准盒 $139。12月31日和1月1日均有供应；请至少提前 48 小时订购。
• 薄饼卷：如果您不想自己卷，可选用我们以手工饼皮手卷的薄饼卷。每卷 $3.20，最少 100 卷。送达后 2 小时内食用最佳。
• 沙爹套餐（仅限12月31日）：50 串烤鸡肉沙爹，配花生酱和椰叶饭团（ketupat），$54。请至少提前 48 小时订购。沙爹在公共假期不供应，所以不能订在元旦。

如果想要客人自己组合的小点，小金杯套餐 $35 起（30 个），北京熏鸭套餐 $37 起（15 个）。

晚餐轮的热主菜

• 蘑菇昆布酱烤三文鱼，铺在烤杏仁香料饭上（撒上烤杏仁和炸葱头，不加葡萄干）。
• 火炙照烧鸡。
• 一锅汤或面：浓郁蘑菇汤、米暹（有虾）或叻沙。

热菜装在黑色塑料容器里送达，即可上桌。

午夜来点甜的

• 潮州芋泥：细滑的芋泥，适合用小碗盛。
• 麻糍：软糯、满满花生香，等待倒数时方便分享。

我们的圣诞组合也适合跨年夜

我们的两款圣诞组合在 12月1日至1月1日期间任何日期均有供应，包括12月31日和元旦，有 10、20 或 30 人份。一份订单就包含热腾腾的晚餐、小点和甜品：

• 甘榜圣诞宴（10 人份 $250.30，20 人份 $473.70，30 人份 $705.00）：DIY 薄饼、米暹（有虾）、火炙照烧鸡配烤杏仁香料饭、蘑菇汤和麻糍。较大份量会加入小金杯，再大则加入三文鱼、番茄罗勒汤和芋泥。
• 三文鱼薄饼盛宴（10 人份 $262.90，20 人份 $576.60，30 人份 $787.10）：蘑菇昆布酱烤三文鱼配烤杏仁香料饭、DIY 薄饼、小金杯和芋泥。较大份量会加入蘑菇汤和熏鸭卷，再大则加入叻沙、照烧鸡和麻糍。

这两款应节组合并非清真。它们在我们获 MUIS 清真认证的厨房制作。

可在我们的圣诞派对套餐页面比较各种份量，或用派对规划工具按您的人数算出份量。倒数派对规模较小，或想要组合以外的选择？请看我们为 5 至 60 位宾客提供的派对食物外卖选择。

跨年夜订购日期

• 圣诞组合须提前 48 小时订购，所以 12月31日的派对请在 12月29日前下单。
• 组合在1月1日（元旦）也有供应。在购物车中选择日期：日期选择器会显示您仍可订购的日期。
• 12月31日和1月1日送货须达到最低订购额 $100（只计食物；大部分日子为 $50）。运费不计入，而每种组合份量都超过这个金额。
• 也可以到我们的勿洛厨房自取，没有最低订购额。

倒数派对小贴士

• 分批上菜。晚餐后再摆出小点，不要和晚餐一起上。
• 不附餐具。请自备，或在结账时加购一次性餐具。
• 为第二轮腾出一个台面，让大家随意取食，不会挤在餐桌旁。
• 准备好容器装剩菜。

常见问题：跨年夜派对食物