新加坡 10 个本地圣诞派对美食点子(不只是火鸡)
火鸡和圣诞树根蛋糕固然美味,但在新加坡,让人津津乐道的圣诞派对,往往是带点本地特色的那些。想想 DIY 薄饼站、香脆的小金杯、炭香四溢的沙爹,最后再来一道香滑的潮州甜品。以下是 10 个圣诞派对菜单点子,既有节日气氛、办起来轻松,又很有新加坡味道,还附上 10、20 和 50 位宾客的菜单示例。
我们把其中最好的点子,组合成两款现成的圣诞组合,适合 10、20 或 30 位宾客:甘榜圣诞宴($250.30 起)和三文鱼薄饼盛宴($262.90 起),12 月 1 日至 1 月 1 日供应,需提前 48 小时订购。每种分量包含什么,请看圣诞派对美食外送页面。
想直接订现成的整桌菜?请看我们的圣诞到会及派对套餐。
10 个本地圣诞派对美食点子
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DIY 薄饼站。摆出柔软的薄饼皮、炖沙葛馅料和配料,让每个人自己卷。这同时也是派对活动,大人小孩都喜欢。请看我们的DIY 薄饼外送指南。
- 配老虎虾的金典薄饼。更有节日气氛的薄饼,适合特别场合:选择金典薄饼套餐,或花 $55 把任一款圣诞组合升级为金典薄饼。
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小金杯“小礼帽”。香脆的小杯子,让客人在餐桌上自己填馅。一口一个、色彩缤纷,最适合边吃边交际。请看小金杯外送。
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以烟熏鸭卷取代烤火鸡。把北京熏鸭卷进柔软的饼皮里,为本地餐桌带来“切烤肉”的那一刻。请看熏鸭外送。
- 烤三文鱼配杏仁香料饭。给仍然想要一道“主菜”的餐桌:蘑菇昆布酱三文鱼铺在温热的烤杏仁香料饭上,是我们三文鱼薄饼盛宴的重头戏。
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鸡肉沙爹。即食、老少咸宜,很适合边聊边吃。请看沙爹外送。
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叻沙、米暹或马来鸡汤面。在下雨的十二月夜晚,一碗热腾腾的面总能讨大家欢心。浓郁香辣的叻沙是经典之选:请看我们的DIY 叻沙到会;50 位宾客或以上,可选择叻沙现场摊位,现点现做。我们的米暹套餐(酸辣带甜)和马来鸡汤面套餐(香浓鸡汤)各供 6 至 18 位宾客享用;请看米暹与马来鸡汤面派对指南。
- XO 糯米饭。香喷喷又饱肚的主食,很容易为一群人分份。
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甜品来一道芋泥。细滑的潮州芋泥配白果,是取代圣诞树根蛋糕的暖心之选。请看芋泥外送。
- 现场美食摊位。较大型的派对,可以请我们的团队在宾客面前现做薄饼、小金杯、叻沙、麻糍或芋泥。请看美食现场摊位。
圣诞菜单示例
10 人温馨晚餐
- 10 人份甘榜圣诞宴($250.30):DIY 薄饼、米暹、火炙照烧鸡、浓郁蘑菇汤、烤杏仁香料饭和麻糍
- 或10 人份三文鱼薄饼盛宴($262.90):蘑菇昆布酱三文鱼、杏仁香料饭、DIY 薄饼、小金杯和芋泥
- 想要一桌清真菜,可选10 人份金典潮州盛宴($233):金典薄饼、北京熏鸭、XO 糯米饭和芋泥
- 加一份沙爹套餐($54,50 支),晚餐前先吃点小食
20 人办公室派对或开放门户
- 20 人份甘榜圣诞宴($473.70)在 10 人份的基础上加入小金杯;20 人份三文鱼薄饼盛宴($576.60)则加入蘑菇汤和北京熏鸭卷
- 20 人份富城下午茶($418):炸点小吃拼盘、罗惹、50 个小金杯、50 支沙爹、麻糍和芋泥
- 加一份DIY 薄饼套餐,作为动手做的焦点美食
想要一顿完整的正餐?试试20 人份简易迷你自助餐($468 起)。为团队筹办?请看我们的办公室派对美食指南。
沙爹和富城下午茶在圣诞节(12月25日,公共假期)不供应;请订在平安夜或其他日期。
50 人或以上的年终派对
现场摊位请至少提前 5 个工作日索取报价。公司也可以在我们的公司餐饮页面询问赊账条款和电子发票。
不吃火鸡或火腿的圣诞晚餐
新加坡不是每个家庭圣诞节都会做烤肉。如果您在平安夜或圣诞节办一顿坐下来吃的晚餐,又想完全不用火鸡和火腿,可以围绕三样东西来安排餐桌:一道主菜、一样可以卷的东西,以及一碗热汤。
- 一道主菜:蘑菇昆布酱烤三文鱼铺在温热的烤杏仁香料饭上(撒上烤杏仁和炸葱头,不加葡萄干)、火炙照烧鸡,或在餐桌上现卷的北京熏鸭卷。
- 一样可以卷的东西:薄饼,它的手工饼皮有弹性,足以包住满满的馅料;还有小金杯,不含虾。
- 一碗热汤:浓郁蘑菇汤、米暹(有虾)或叻沙。
- 以甜品取代圣诞树根蛋糕:潮州芋泥或麻糍。
我们的两款圣诞组合,甘榜圣诞宴和三文鱼薄饼盛宴,都是这样搭配的,没有火鸡或火腿。热菜装在黑色塑料容器里送达,即可享用。平安夜请在 12 月 22 日前订购;圣诞节请在 12 月 23 日前订购。
需要准备多少食物?
一个简单的原则:如果派对是一顿正餐,按每位宾客一道主菜再加几道配菜来准备;如果是交际为主的派对,就多准备些小食。几个快速参考:
- 沙爹:作为配菜每位宾客 3 至 5 支,作为主菜 8 至 10 支
- 小金杯:每位宾客 2 至 3 个
不论多少人,我们的派对规划工具都能帮您算好分量,而我们的派对组合已按 5 至 30 位宾客配好分量。
轻松办圣诞派对的小贴士
- 尽早预订。十二月的周末很快就订满。圣诞组合需提前 48 小时订购:平安夜请在 12 月 22 日前订购,圣诞节请在 12 月 23 日前订购。这两天送货的最低订购额为 $100。
- 选择便于运送的食物。DIY 套餐和即食拼盘几分钟就能摆好。
- 动手做与即食搭配。DIY 薄饼或小金杯站让宾客有事可做,沙爹和炸点小吃则让大家吃得饱饱的。
- 照顾餐桌上的每一个人。我们的薄饼、小金杯、沙爹、叻沙、芋泥和麻糍都在获 MUIS 清真认证的中央厨房制作,所以穆斯林朋友和同事也能享用同样的美食。这两款应节圣诞组合并非清真;它们在我们获 MUIS 清真认证的厨房制作。米暹套餐和马来鸡汤面套餐尚未获得认证。
更多节日点子,请看圣诞派对美食外送页面。
圣诞派对常见问题
圣诞期间你们营业吗?
营业,整个圣诞季我们都照常营业,从 12 月 1 日至 1 月 1 日。在购物车中选择日期:日期选择器会显示您仍可订购的日期。
圣诞节应该提前多久订购?
圣诞组合需提前 48 小时订购:平安夜请在 12 月 22 日前订购,圣诞节请在 12 月 23 日前订购。其他大部分商品,请在购物车中选择日期:日期选择器会显示您仍可订购的日期。沙爹和炸点小吃需提前 48 小时,现场摊位至少需提前 5 个工作日。十二月很快就订满,越早越好。
送货费多少?
送货通常统一收费 $18,最低订购额 $50。12 月 24–25 日以及 12 月 31 日–1 月 1 日,送货的最低订购额为 $100。到我们的勿洛厨房自取免费。
你们的圣诞派对美食是清真的吗?
我们的薄饼、小金杯、沙爹、叻沙、芋泥、麻糍和全年供应的组合,都在我们位于勿洛、获 MUIS 清真认证的中央厨房制作。这两款应节圣诞组合并非清真;它们在我们获 MUIS 清真认证的厨房制作。米暹套餐和马来鸡汤面套餐尚未获得 MUIS 清真认证。
可以用什么取代火鸡?
北京熏鸭卷、烤三文鱼配杏仁香料饭、配老虎虾的金典薄饼,或 DIY 薄饼站,都是充满节日气氛的本地特色主菜。
