故事与指南
焦点故事
来自我们厨房的故事、食谱和派对点子：薄饼是怎么做的、怎么卷，以及怎样招待一大群人。
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土生华人美食：新加坡娘惹菜轻松指南
什么是土生华人美食？这是一篇新加坡娘惹菜轻松指南：认识它的风味、值得一试的菜肴，以及在家享用的几种方法。
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米暹与马来鸡汤面：新加坡的两道家常面食
早餐时间走进新加坡任何一个小贩中心，都会看到它们并排出现：橙红酸香的米暹，以及金黄香浓的马来鸡汤面。两者都是一碗浸在香料汤汁里的面，都出自马来厨房，也都是让人安心的家常味道。但它们的味道完全不同。以下介绍这两道面是什么、从哪里来，以及...
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麻糍是什么？一文看懂新加坡软糯花生小吃
温热、柔软、有嚼劲，裹满花生碎和糖：麻糍是新加坡人最爱的古早味小吃之一。在夜市（pasar malam）和小贩中心都找得到它，而且越来越常出现在婚宴、嘉年华会和公司派对上。下面为您介绍麻糍是什么、从哪里来、怎么做，以及如何用它招待一大...
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新加坡薄饼全攻略
薄饼是新加坡人最爱的卷饼：一张柔软、薄如纸的饼皮，裹着慢火煮制的沙葛和十几样小配料，按每个人的口味来卷。它既是小贩美食，也是派对美食，更是家人团聚时的美食。这份指南汇集了我们几十年做薄饼的心得：薄饼是什么、从哪里来、里面包什么、怎么卷...
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一卷薄饼里有什么？朴实薄饼的 10 样材料
薄饼是用什么做的？一卷好薄饼大约有十样材料，每样都各司其职。饼皮把一切包在一起，沙葛撑起分量，酱料带来风味，配料则带来香脆和清爽。下面以富城食品每天制作的薄饼为例，看看新加坡薄饼里有什么，以及每样材料的作用。薄饼的 10 样材料1. ...
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芋泥是什么？潮州芋泥的悠久传承
芋泥是潮州人家留到重要场合才吃的甜品：团圆饭、婚宴、长辈的寿宴。一碗香滑温热的芋泥，配上白果和一圈椰浆，代表这一餐是一场庆祝。下面就来看看芋泥的由来、做法，以及如何招待一大群人。想在自家餐桌上享用？订购芋泥 DIY 套餐，全岛送货。芋...
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